Pesce Spada Naturale

Speck di Pesce Spada naturale

Confezione: confezione sottovuoto

Peso netto: var. (1,4 -1,9  kg)

Imballaggio: cartone 1 pezzo

Durata: 90 giorni

Disponibilità: tutto l’anno

Trancio di pesce spada ricavato dalla parte più nobile del pesce, salato con sale di Volterra e stagionato  in ambienti a temperatura ed umidità rigorosamente controllati.
Trancio dal sapore naturale non affumicato e dalla consistenza morbida ma che si lascia affettare facilmente, ottimo per panini e antipasti di carpaccio.