la Salsiccia di Tonno
Login to see pricesÈ un prodotto di eccellenza della lavorazione del tonno. La produzione è artigianale seguendo l’antica ricetta Salumi di Mare.
Mortadella di Mare
Login to see pricesLa Mortadella di Mare Si abbina facilmente in panini farciti, focacce farcite,
taglieri di “Salumi di Mare” oppure tagliata a cubetti come stuzzichino in un ottimo aperitivo.
Ottima su una pizza bianca con burrata pugliese e granella di pistacchio.
Salame dolce Tonno
Login to see pricesIl Salame dolce tonno è fatto con filetti freschissimi e selezionati di tonno e di pesce spada, insaccati e poi stagionati in modo completamente naturale per oltre 5 mesi. I metodi di essiccazione e di salatura riproducono esattamente quelli del passato. La cura dei dettagli e l’attenta selezione delle materie prime sono ciò che contraddistingue i nostri Salumi di Mare.
Salamella Nordica di Baccala
Login to see pricesIl Salame di Baccalà è fatto con filetti salati, stagionati e battuti come da tradizione, insaccati e poi stagionati in modo completamente naturale per oltre 5 mesi. I metodi di Stagionatura e di salatura riproducono esattamente quelli del passato. Questo, è un salame eccezionale con note affumicate di legno di ciliegio e faggio.
Salamella Tonduja
Login to see pricesLa Salamella Tonduja è fatto con filetti freschissimi e selezionati di tonno e di pesce spada, insaccati e poi stagionati in modo completamente naturale per oltre 5 mesi. I metodi di essiccazione e di salatura riproducono esattamente quelli del passato. Questo, è una variante Piccante con pepe (rosso, verde, bianco), Paprika dolce, aglio e sale purissimo di Volterra.
