Ricette Cucina
Spaghettoni con datterini secchi e tonno al pistacchio “Salumi di Mare” Ancora una volta il nostro chef Alfredo Iannaccone, “Il Cuoco Zen”, ci stupisce, preparandoci […]
PANINO CON BRESAOLA DI TONNO Lo Street Food è sempre più in voga nell’alta cucina. Oggi il nostro chef, il Cuoco Zen, si dedica ad […]
BRESAOLA DI TONNO CON MAIONESE DI ACQUA DI POMODORO E GERMOGLI DI ANICE Il nostro chef Alfredo Iannaccone, “il Cuoco Zen”, lo ha definito in […]
BRESAOLA DI TONNO AL PEPE Un “piatto freddo” che conquista già i nostri occhi per i suoi colori. Non è solo un antipasto, ma sicuramente […]
SPECK DI PESCE SPADA SU PIETRA DI SALE Un piatto “minimal” nelle forme, ma di certo un entrèe pieno di significato, carico di concettualità, ma […]
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