Un’altra prelibatezza della nostra line è il Salmone Stagionato agli Agrumi, Il Salmone Stagionato ha un gusto Fresco, Intenso e Deciso, con basso contenuto di grassi, queste sono le tre qualità di questa ricetta innovativa che rinnova l’arte del salmone.
Deciso, intenso, a basso contenuto di grassi, ecco le tre qualità di questa ricetta innovativa che rinnova l’arte del salmone.
Un Salume Unico nel suo genere, da usare negli antipasti, in una carbonara di mare, oppure usato insieme al farro tipo risotto.
Il Pesce spada affinato con Mandorle e nocciole ha un sapore delicato che ricorda i piatti della nostra antica Sicilia.
Un antipasto o un secondo raffinato, la tenerezza del tonno esaltata dalla affinatura di semi di sesamo.
Il tonno affinato al sesamo è ideale anche come ripieno in un panino di cereali con insalata
Come il prosciutto di maiale, va gustato sottilissimo.
Servitelo su di una bruschetta condito con olio extravergine e limone, oppure accompagnato da pomodori maturi.
Il sapore ed il profumo sono intensi e tipici, assai vicini alla notissima Bresaola di bovino; ottima come antipasto con l’aggiunta di un filo di olio extravergine di oliva o come piatto completo con un contorno di verdure cotte e vapore o grigliate.
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