Tag Archives: speck di pesce spada
SPECK DI PESCE SPADA SU PIETRA DI SALE
SPECK DI PESCE SPADA SU PIETRA DI SALE
Un piatto "minimal" nelle forme, ma di certo un entrèe pieno di significato, carico di concettu...
Speck di spada con panna acida
Speck di spada con panna acida agli agrumi di Sicilia e kumquats, capperi di Pantelleria e caviale di alga wakame.
Con la prima rice...
SPECK DI PESCE SPADA
SPECK DI PESCE SPADA
Ottimo come antipasto, delicato e profumato su una pizza bianca oppure tagliato a tartare e usato per fare una ca...
Speck di Pesce Spada
Speck di Pesce Spada
Speck di Pesce Spada
Stagionatura: Oltre 5 MESI
Confezione: confezione sottovuoto
Peso netto: var. (1,2 ...
Pesce Spada affinato con Mandorle e Nocciole
Un Salume Unico nel suo genere, da usare negli antipasti, in una carbonara di mare, oppure usato insieme al farro tipo risotto.
Il Pesce spada affinato con Mandorle e nocciole ha un sapore delicato che ricorda i piatti della nostra antica Sicilia.
Pesce Spada Naturale
Trancio di pesce spada ricavato dalla parte più nobile del pesce, salato con sale di Volterra e asciugato in ambienti a temperatura ed umidità rigorosamente controllati.
