SPECK DI PESCE SPADA SU PIETRA DI SALE
SPECK DI PESCE SPADA SU PIETRA DI SALE Un piatto “minimal” nelle forme, ma di certo un entrèe pieno di significato, carico di concettualità, ma […]
speck di pesce spada
Speck di spada con panna acida
Speck di spada con panna acida agli agrumi di Sicilia e kumquats, capperi di Pantelleria e caviale di alga wakame. Con la prima ricetta di […]
SPECK DI PESCE SPADA
SPECK DI PESCE SPADA Ottimo come antipasto, delicato e profumato su una pizza bianca oppure tagliato a tartare e usato per fare una carbonara, prodotto […]
Speck di Pesce Spada
Speck di Pesce Spada Speck di Pesce Spada Stagionatura: Oltre 5 MESI Confezione: confezione sottovuoto Peso netto: var. (1,2 – 2,2 kg) Imballaggio: cartone 1 Pezzo […]
Pesce Spada affinato con Mandorle e Nocciole
Un Salume Unico nel suo genere, da usare negli antipasti, in una carbonara di mare, oppure usato insieme al farro tipo risotto.
Il Pesce spada affinato con Mandorle e nocciole ha un sapore delicato che ricorda i piatti della nostra antica Sicilia.
