
Spaghettoni con datterini secchi e Bresaola di tonno al pistacchio Salumi di Mare
Spaghettoni con datterini secchi e Bresaola di tonno al pistacchio “Salumi di Mare” Ancora una volta il nostro chef ci stupisce, preparandoci questa volta un […]
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BRESAOLA DI TONNO CON MAIONESE DI ACQUA DI POMODORO E GERMOGLI DI ANICE Il nostro chef Alfredo Iannaccone, “il Cuoco Zen”, lo ha definito in […]
BRESAOLA DI TONNO AL PEPE Un “piatto freddo” che conquista già i nostri occhi per i suoi colori. Non è solo un antipasto, ma sicuramente […]
SPECK DI PESCE SPADA SU PIETRA DI SALE Un piatto “minimal” nelle forme, ma di certo un entrèe pieno di significato, carico di concettualità, ma […]
FETTUCCINE CON PORCHETTA DI TONNO Un primo piatto “ricco” di materie prime figlie della tradizione del nostro sud Italia, impreziosito dalla nostra straordinaria Porchetta di […]
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