Tag Archives: ricetta

27 Set

Ricette Cucina

BRESAOLA DI TONNO

• Marzo 24, 2023
• By

BRESAOLA DI TONNO CON MAIONESE DI ACQUA DI POMODORO E GERMOGLI DI ANICE Il nostro chef Alfredo Iannaccone, "il Cuoco Zen", lo ha defin...

Continua a leggere

27 Set

Ricette Cucina

BRESAOLA DI TONNO AL PEPE

• Marzo 24, 2023
• By

BRESAOLA DI TONNO AL PEPE Un "piatto freddo" che conquista già i nostri occhi per i suoi colori. Non è solo un antipasto, ma sicuramen...

Continua a leggere

27 Set

Ricette Cucina

SPECK DI PESCE SPADA SU PIETRA DI SALE

• Marzo 24, 2023
• By

SPECK DI PESCE SPADA SU PIETRA DI SALE Un piatto "minimal" nelle forme, ma di certo un entrèe pieno di significato, carico di concettu...

Continua a leggere

27 Set

Ricette Cucina

FETTUCCINE CON PORCHETTA DI TONNO

• Giugno 12, 2023
• By

FETTUCCINE CON PORCHETTA DI TONNO Un primo piatto "ricco" di materie prime figlie della tradizione del nostro sud Italia, impreziosito...

Continua a leggere

27 Set

Ricette Cucina

PANINO CON PORCHETTA DI TONNO

• Marzo 24, 2023
• By

PANINO CON PORCHETTA DI TONNOIl pane, caldo e avvolgente, che fa da apri pista ad un particolarissimo ed eccellente tonno. Ma non un to...

Continua a leggere

28 Giu

Ricette Cucina

PASTA BUSIATE CON BRESAOLA DI TONNO

• Marzo 24, 2023
• By

PASTA BUSIATE CON BRESAOLA DI TONNO Pranzo della Domenica .? Per i nostri amici della meravigliosa Sicilia, Mirko Runci ci propone que...

Continua a leggere

27 Giu

Ricette Cucina

RAVIOLI DI PORCHETTA DI TONNO

• Marzo 24, 2023
• By

RAVIOLI DI PORCHETTA DI TONNO CON "SCHIACCIATA" DI PATATE BIANCHE, ERBE E LIMONE. Serviti con burro alla santoreggia. ll nostro chef "...

Continua a leggere

20 Giu

Ricette Cucina

ROTOLO DI MOZZARELLA CON BRESAOLA DI TONNO

• Marzo 24, 2023
• By

ROTOLO DI MOZZARELLA CON BRESAOLA DI TONNO Mirko Runci ci propone una ricetta facilissima un Po classica ma FRESCHISSIMA... Rotolo di...

Continua a leggere

28 Mag

Ricette Cucina

PANINO TARTARUGA CON PORCHETTA DI TONNO

• Marzo 24, 2023
• By

PANINO TARTARUGA CON PORCHETTA DI TONNO Panino tra Mare e Orto.  Panino cotto a legna con, partendo dalla base: crema di pep...

Continua a leggere

28 Mag

Ricette Cucina

TORTINI DI BRESAOLA DI TONNO

• Marzo 24, 2023
• By

TORTINI DI BRESAOLA DI TONNO Tortini di Bresaola di Tonno "Salumi di Mare". Bresaola di Tonno tagliata a mano per dare un po di consis...

Continua a leggere