Pesce spada stagionato al naturale
Accedi per vedere il prezzoFiletto Pesce Spada Naturale salato con sale di Volterra, dal sapore naturale non affumicato e dalla consistenza morbida, ottimo per panini e antipasti
Pesce spada stagionato al naturale Affettato 6 x 50g
Accedi per vedere il prezzoFiletto Pesce Spada Naturale Affettato in confezioni da 50gr
Speck di Pesce spada
Accedi per vedere il prezzoLo speck di pesce spada affumicato della Salumeria Ittica è un prodotto gastronomico molto pregiato, ricavato dalla preparazione del filetto magro di pesce spada del Mediterraneo e stagionato con ventilazione naturale. Ha un sapore intenso; va tagliato a fette molto sottili che si condiscono con olio extravergine d’oliva. Si consuma anche in abbinamento a insalate o accompagnato a mostarde su crostini di pane.
Speck di Pesce spada Affettato 6 x 50gr
Accedi per vedere il prezzoSpeck di pesce spada Affettato in confezioni da 50gr
GUANCIALE DI TONNO Speck di Ventresca di Tonno rosso BLUE FINN
Accedi per vedere il prezzoLe sue caratteristiche peculiari sono oltre alla stagionatura di ben oltre 24 mesi, l’aroma delle spezie utilizzate, la morbidezza delle carni e l’affumicatura delicata fatta con trucioli di Quercia e Faggio, il tutto unito ad una stagionatura in celle con umidità e temperatura controllata