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Speck di Pesce spada Affettato 6 x 50gr

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Speck di pesce spada  Affettato in confezioni da 50gr

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Descrizione

Speck di Pesce spada Affettato 6 x 50gr

Speck di Pesce spada affumicato della Salumeria Ittica è ottenuto dalla lavorazione della parte più nobile del pesce, Le sue caratteristiche peculiari sono l’aroma delle spezie utilizzate, la morbidezza delle carni e l’ affumicatura delicata fatta con trucioli di Quercia e Faggio, il tutto unito ad una stagionatura in celle con umidità e temperatura controllata, e alla salatura eseguita manualmente con sale di Volterra. Il trancio sottovuoto garantisce praticità e alta resa grazie all’ottima tenuta del taglio che permette fette anche molto sottili.

La Salumeria Ittica sfiletta  a mano ogni singolo trancio di Pesce spada e lo sala solo con sale purissimo di miniera, il sale di Volterra, senza alcuna aggiunta di coloranti, ma con una Stagionatura di oltre 5 Mesi, Questo è il segreto di come viene prodotto il nostro Speck di Pesce spada; un prodotto lavorato in modo naturale, dai contenuti nutrizionali elevatissimi tra cui:

  • Alto contenuto proteico Circa 34%
  • Stagionata oltre 5 Mesi
  • Ridotto contenuto in grassi  (solo lo 1,2%)
  • Contiene Omega 3 e 6, preziosi alleati del nostro organismo
  • ha molti minerali quali potassio, selenio e fosforo
  • Ci sono anche vitamine del gruppo B
  • Ideale nelle diete Ipocaloriche
  • Senza glutine
  • Incredibilmente buona e leggera, ideale nelle diete ipocaloriche.
  • Adatta per sportivi e salutisti

e che mantiene tutta la leggerezza tipica del pesce lavorato a crudo ma con la massima garanzia alimentare.

Stagionatura: Oltre 6 MESI

Confezione: confezione in ATM

Durata: 25 giorni

Disponibilità: tutto l’anno

ALLERGENI: PESCE
Può contenere tracce di: MOLLUSCHI, FRUTTA A GUSCIO, CROSTACEI

Il sapore ed il profumo dello Speck di Pesce Spada

è morbido e tipico, ricorda il passato,  ottima come antipasto con l’aggiunta di un filo di olio extravergine di oliva,  come piatto completo con un contorno di verdure cotte e vapore o grigliate, oppure sulla pizza.

 

Shipping & Delivery
20211222_115338

Consegne Refrigerate

Carichiamo il tuo ordine sui  mezzi a temperatura controllata e certificati ATP che porteranno i salumi fino alla tua attività nel pieno rispetto della catena del freddo.

COD: IO-LAJN-WO86-22 Categorie: Affettati, Senza Glutine, Senza Lattosio, Speck, Stagionati Tag: pesce-spada, prodotti-senza-glutine, prodotti-senza-lattosio, salumeria-ittica, speck, speck-di-pesce-spada
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Salumi di Mare ha creato la prima Salumeria Ittica per il consumatore più attento, che vuole per sé e per la propria famiglia il meglio che si trova sul mercato con garanzie di tracciabilità e filiera controllata.

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