Bottarga di Muggine
Accedi per vedere il prezzoRispettando l’artigianalità e la naturalità del prodotto, con una grande conoscenza della materia prima unita all’esperienza secolare nella lavorazione, insieme alla brezza marina e al sole del Mediterraneo, hanno reso celebre in tutto il mondo questa bottarga di muggine, unica nel suo genere.
La parola bottarga deriva dall’arabo batārikh (خراطب) (“uova di pesce salate”).
L’origine del prodotto sembra essere stata fenicia risalente a circa 3000 anni fa.
Crema di Salmone 24 x 200g
Accedi per vedere il prezzoCon questa concezione Proponiamo una linea di sughi in Vasetto conserva da 200gr.
Una Crema di Salmone ottima consumata per condire pasta (Sensazionale su gnocchi di patate) oppure usata spalmata su crostini di pane morbido bianco per arricchire i vostri buffet e soddisfare il vostro palato.
Alle caratteristiche uniche della lavorazione tradizionale eseguita scrupolosamente a mano si aggiunge anche il confezionamento.
Crema di Scampi 24 x 200g
Accedi per vedere il prezzoCon questa concezione Proponiamo una linea di sughi in Vasetto conserva da 200gr.
Una Crema di Scampi ottima consumata per condire pasta (Sensazionale su gnocchi di patate) oppure usata spalmata su crostini di pane morbido bianco per arricchire i vostri buffet e soddisfare il vostro palato.
Alle caratteristiche uniche della lavorazione tradizionale eseguita scrupolosamente a mano si aggiunge anche il confezionamento.
Cuore di Tonno Rosso
Accedi per vedere il prezzoIl cuore di Tonno È il primo prodotto della lavorazione delle interiora del tonno. Il procedimento è molto simile a quello della bottarga: sotto sale e schiacciato da due pesi e poi messo ad asciugare dopo 20 giorni. La produzione è artigianale secondo l’antica ricetta delle tonnare Trapanesi.
Filetti DI TONNO ROSSO in olio Extravergine di Oliva Biologico 8 x 200g
Accedi per vedere il prezzoIl Tonno Rosso in olio di oliva rappresenta una delle eccellenze gastronomiche siciliane. Il suo sapore, naturale e genuino, conferisce ai tuoi piatti un tocco mediterraneo. Ottimo per condire i primi piatti a base di pasta calda o fredda, ma anche per piatti unici a base di pesce e fresche insalate.
Filetti di Ventresca DI TONNO Rosso in olio Extravergine di Oliva Biologico 8 x 200g
Proponiamo un Vasetto RISERVA. Per soddisfare il crescente interesse dei consumatori verso prodotti sani e naturali, la nostra azienda propone i Filetti di Tonno in olio extravergine di oliva proveniente da agricoltura biologica, che non utilizza prodotti chimici di sintesi e OGM. L’indiscussa qualità dei Filetti incontra la “preziosità” dell’alimento mediterraneo per eccellenza, l’olio extravergine di oliva.
Ne deriva così un prodotto genuino, gustoso, dalle ottime qualità nutrizionali, particolarmente adatto a chi predilige un’alimentazione salutista, ai bambini o a quanti semplicemente amano un gusto intenso e ricercato.
Filetti Selezionati DI TONNO in olio EVO Biologico 8 x 200g
Proponiamo un Vasetto RISERVA. Alle caratteristiche uniche della lavorazione tradizionale eseguita scrupolosamente a mano si aggiunge anche il confezionamento:
i filoni interi vengono ritagliati manualmente per essere sapientemente inseriti all’interno del vaso.
Questa linea è dedicata ad un consumatore abituale che, per uso familiare o professionale, ha esigenze di qualità e che può riconoscere nel prodotto i requisiti propri di un tonno di gran pregio.
la Salsiccia di Tonno
Accedi per vedere il prezzoÈ un prodotto di eccellenza della lavorazione del tonno. La produzione è artigianale seguendo l’antica ricetta Salumi di Mare.
PORCHETTA DI TONNO in olio di Oliva 1,6 Kg
Proponiamo un Vasetto RISERVA. Alle caratteristiche uniche della lavorazione tradizionale eseguita scrupolosamente a mano si aggiunge anche il confezionamento:
i filoni interi vengono ritagliati manualmente per essere sapientemente inseriti all’interno del vaso.
Questa linea è dedicata ad un consumatore abituale che, per uso familiare o professionale, ha esigenze di qualità e che può riconoscere nel prodotto i requisiti propri di un tonno di gran pregio.
PORCHETTA DI TONNO in olio Extravergine di Oliva 8 x 170g
Proponiamo un Vasetto RISERVA. Alle caratteristiche uniche della lavorazione tradizionale eseguita scrupolosamente a mano si aggiunge anche il confezionamento:
i filoni interi vengono ritagliati manualmente per essere sapientemente inseriti all’interno del vaso.
Questa linea è dedicata ad un consumatore abituale che, per uso familiare o professionale, ha esigenze di qualità e che può riconoscere nel prodotto i requisiti propri di un tonno di gran pregio.
Ragu Sugo di Tonno 24 x 200g
Accedi per vedere il prezzoProponiamo una linea di sughi in Vasetto conserva da 200gr.
Alle caratteristiche uniche della lavorazione tradizionale eseguita scrupolosamente a mano si aggiunge anche il confezionamento:
Tutte le verdure usate per la realizzazione di questo prodotto sono FRESCHE.
Questa linea è dedicata ad un consumatore abituale che, per uso familiare o professionale, ha esigenze di qualità e che può riconoscere nel prodotto i requisiti propri di un tonno di gran pregio.
Salamella Nordica di Baccala
Accedi per vedere il prezzoIl Salame di Baccalà è fatto con filetti salati, stagionati e battuti come da tradizione, insaccati e poi stagionati in modo completamente naturale per oltre 5 mesi. I metodi di Stagionatura e di salatura riproducono esattamente quelli del passato. Questo, è un salame eccezionale con note affumicate di legno di ciliegio e faggio.