Tonno Bottarga Pinna gialla
BOTTARGA DI TONNO La bottarga è la sacca ovarica del tonno che viene asportata integra e stagionata sotto sale. La Bottarga di tonno è conservata sotto vuoto ed è di prima scelta di bottarga. La produzione è artigianale secondo l’antica ricetta delle tonnare Trapanesi.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 20 × 12 × 12 cm |
| pesi-disponibili | 102g, 104g, 110g, 112g, 114g, 116g, 118g, 130g, 138g, 140g, 142g, 144, 146g, 156, 1640g, 166g, 174g, 184, 204, 224, 234g, 76g, 92g, 98g |
Bottarga di Tonno a Pinna gialla
La bottarga è la sacca ovarica del tonno che viene asportata integra e stagionata sotto sale.
La Bottarga di tonno è conservata sotto vuoto ed è di prima scelta di bottarga.
La produzione è artigianale secondo l’antica ricetta delle tonnare Trapanesi.
Il Formato è da scegliere nel menu a tendina dove è la scritta “Peso”
Il peso del prodotto, in quanto di produzione artigianale e fatta a mano, potrebbe variare di qualche grammo.
ALLERGENI: PESCE
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