Salamella Nordica di Baccala
Il Salame di Baccalà è fatto con filetti salati, stagionati e battuti come da tradizione, insaccati e poi stagionati in modo completamente naturale per oltre 5 mesi. I metodi di Stagionatura e di salatura riproducono esattamente quelli del passato. Questo, è un salame eccezionale con note affumicate di legno di ciliegio e faggio.
Salamella Nordica di Baccalà
Salame di Baccalà
Il Salame di Baccalà è fatto con filetti salati, stagionati e battuti come da tradizione, insaccati e poi stagionati in modo completamente naturale per oltre 5 mesi. I metodi di Stagionatura e di salatura riproducono esattamente quelli del passato. La cura dei dettagli e l’attenta selezione delle materie prime sono ciò che contraddistingue i nostri Salumi di Mare.
Questo, è un salame eccezionale con note affumicate di legno di ciliegio e faggio.
Questo prodotto, proprio per il suo alto contenuto proteico (circa il 36%), per i suoi omega 3, e perché fatto senza additivi ne conservanti è considerato un prodotto Salutistico ideale per sportivi e per tutti quelli che guardano alla salute fisica.
Il profumo ricorda il classico salame Toscano con note di finocchiona Fiorentina, odori, sapori e colori del nostro mare e della nostra terra ora sono sulle vostre tavole.
Stagionatura: Oltre 2 MESI
Confezione: confezione sottovuoto
Peso netto: vedi disponibilità
Durata media: 60 giorni
Disponibilità: tutto l’anno
ALLERGENI: PESCE
Può contenere tracce di: MOLLUSCHI, FRUTTA A GUSCIO, CROSTACEI
Consegne Refrigerate
Carichiamo il tuo ordine sui mezzi a temperatura controllata e certificati ATP che porteranno i salumi fino alla tua attività nel pieno rispetto della catena del freddo.
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