Prosciutto di Tonno Stagionato
Login to see pricesOttima come antipasto con l’aggiunta di un filo di olio extravergine di oliva e un poco di spremuta di limone di Sorrento, come piatto completo con un contorno di verdure cotte e vapore o grigliate, o come roll ripieni di Burrata Pugliese.
Roastfish di Pesce spada
Login to see pricesTrancio di Pesce spada cucinato all’ inglese ricavato dal filetto magro dei migliori Pesci spada pescati in modo sostenibile nelle ricche acque del Mediterraneo.
I filetti di pesce spada sono preparati secondo il metodo “all’inglese”, vengono cioè rosolati esternamente e insaporiti con erbe aromatiche, mentre l’interno rimane roseo e fresco.
Il roastfish di pesce spada presenta le caratteristiche del Pesce fresco arrostito.
Ottimo come antipasto con l’aggiunta di un filo di olio extravergine di oliva.
