Stagionati
Bresaola di Tonno
Bresaola di Tonno è il filone del dorso del pesce ottenuto dalla migliore selezione di pesce fresco del Mediterraneo per l’esclusiva linea della “Salumeria Ittica”. […]
Stagionati
Pesce Spada affinato con Mandorle e Nocciole
Un Salume Unico nel suo genere, da usare negli antipasti, in una carbonara di mare, oppure usato insieme al farro tipo risotto.
Il Pesce spada affinato con Mandorle e nocciole ha un sapore delicato che ricorda i piatti della nostra antica Sicilia.
Bresaola di Tonno affinata al Sesamo
Un antipasto o un secondo raffinato, la tenerezza del tonno esaltata dalla affinatura di semi di sesamo.
Il tonno affinato al sesamo è ideale anche come ripieno in un panino di cereali con insalata
Prosciutto di Tonno
Come il prosciutto di maiale, va gustato sottilissimo.
Servitelo su di una bruschetta condito con olio extravergine e limone, oppure accompagnato da pomodori maturi.
Bresaola di Tonno Affumicata
Il sapore ed il profumo sono intensi e tipici, assai vicini alla notissima Bresaola di bovino; ottima come antipasto con l’aggiunta di un filo di olio extravergine di oliva o come piatto completo con un contorno di verdure cotte e vapore o grigliate.
