Salmone Scozzese Affumicato

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Salmone Scozzese Affumicato

Baffa – Filetto

Confezione: confezione sottovuoto

Peso netto: var. (1 -1,2 kg)

Imballaggio: cartone 3 pezzi

Durata: 50 giorni

Disponibilità: tutto l’anno

Salmoni selezionati di qualità  premium, lavorati secondo le tradizionali ricette scozzesi, per risaltarne al meglio le caratteristiche. La salatura ed il lavaggio sono eseguiti rigorosamente a mano e garantiscono le qualità  artigianali della lavorazione. Il salmone è uno dei pesci più pregiati anche nella versione affumicata. L’affumicatura avviene con macchia mediterranea.